Une histoire, des hommes, un savoir-faire

Un peu d’histoire

Bien de son temps le chèvre est l’ancêtre de tous les fromages. 7000 ans avant Jésus Christ dans les pays du bassin Méditerranéen, les chèvres fournissaient de la viande et du lait sources de protéines. Aujourd’hui, Tradition, Modernité, Qualité sont les maîtres mots de la filière caprine Dordogne Périgord.

Détails

Le Cabécou du Périgord
Où le trouver ?

Localisez les producteurs-transformateurs du Cabécou du Périgord.

Voir

  • BONNAMY Patrice

    Producteur de Cabécou du Périgord

    Vente sur les marchés / Vente à la ferme

    Mayac
    24110 Grignols
    45.060184 0.518728

    Tél. : 05 53 54 24 22

  • BONNIER Marc

    Autre

    Bonetias
    24130 Bosset
    44.943083 0.368789

    Tél. : 05 53 80 12 63

  • DOUSSOT Alain

    Autre

    Cros
    24370 Sainte-Mondane
    44.831412 1.341715

    Tél. : 05 53 29 77 28

  • EARL Les Folies Chevrières

    Anaïs et Christophe ROUX

    Producteur de Cabécou du Périgord

    Vente sur les marchés / Vente à la ferme

    Le Beuil
    24500 Razac d'Eymet
    44.702378 0.439887

    Tél. : 05 53 73 18 53

  • EARL des Terres Vieilles

    Producteur de Cabécou du Périgord

    Vente sur les marchés / Vente à la ferme

    Les terres vieilles
    24310 Valeuil
    45.327862 0.648873

    Tél. : (33) 05 53 46 36 82
    Fax : (33) 05 53 05 29 93
    Portable : (33) 06 73 68 50 52

    Points de vente

    Vente à la ferme tous les jours. Vente sur les marchés de : Brantôme (mardi en été, vendredi toute l'année), Périgueux (mercredi et samedi) et St-Astier (jeudi).

  • Ferme du Chatain

    Autre

    Chatin
    24600 Celles
    45.308147 0.396670

    Tél. : 05 53 91 88 64

  • Fromagerie Chêne Vert

    Pierre DESPORT - Maître Artisan

    Producteur de Cabécou du Périgord

    Vente sur site de transformation

    La Chaize
    24300 Saint-Front-sur-Nizonne
    45.473283 0.627163

    Tél. : (33) 05 53 60 85 50
    Fax : (33) 05 53 60 32 40

    Points de vente

    Vente sur site de production tous les matins du lundi au samedi de 8h à 12h. Commercialisation en GMS - réseau national Casino, Système U - réseau régional Leclerc, Intermarché - Cremerie - Magasins Spécialisés - Export.

    Spécialités

    Spécialités autres que le CABECOU du PERIGORD Coeur gourmand (fourré figue, marron, pruneau, ananas ...), Crotin affiné, Chabi, Pyramide blanche et cendrée, Sainte Maure, Briquette, Tome (blanche, cendrée, aux herbes).

  • Fromagerie Valadou

    Producteur de Cabécou du Périgord

    Vente sur les marchés / Vente à la ferme

    La Rivière
    24520 Saint-Agne
    44.833337 0.613235

    Tél. : (33) 05 53 22 89 02
    Fax : (33) 05 53 27 37 08

    Points de vente

    Vente à la ferme du mardi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Vente sur les marchés de : Bergerac (mercredi et samedi), Lalinde (jeudi) et dans les meilleurs adresses de la région.

  • GOULET Damien

    Producteur de Cabécou du Périgord

    Producteur Cabécou du Périgord / Vente sur les marchés

    Poutignac
    24340 Beaussac
    45.516898 0.476603

    Tél. : 05 53 60 35 12

  • CHAPELLE Jean-Paul

    Producteur de Cabécou du Périgord

    Producteur Cabécou du Périgord / Vente sur les marchés / Vente à la ferme

    Le Plateau de Benies
    24590 Salignac- Eyvigues
    44.975501 1.308540

    Tél. : 05 53 28 81 06

  • La chèvre et le Chou

    https://www.facebook.com/lachevreetlechou24

    Producteur de Cabécou du Périgord

    Vente à la ferme

    Versailles
    24220 Meyrals
    44.905917 1.057300

    Tél. : 05 53 74 08 05

    Points de vente

    Vente directe à la ferme tous les vendredi 16h30-19h. Biocoop Sarlat et Montignac La Ferme de Vialard - magasin de producteurs à Sarlat Comptoir des Terroirs - magasin de producteurs à St Cyprien Le mille feuille - magasin bio Plazac AMAP St Cyprien

  • LORIEUX Pierre

    Producteur de Cabécou du Périgord

    Producteur Cabécou du Périgord / Vente sur les marchés

    La Chevalerie
    24610 Minzac
    44.978537 0.037757

    Tél. : 05 53 80 71 92

    Points de vente

    Vente sur les machés de Coutras, Libourne

  • MALARD Alain

    Autre

    Vente à la ferme

    La Bouygue
    24120 La Cassagne
    45.068065 1.303053

    Tél. : (33) 05 53 50 82 67

    Points de vente

    Vente à la ferme tous les jours de 8h à 19h. Vente ambulante (tournées)

  • Picandine

    Fromagerie en Périgord

    Producteur de Cabécou du Périgord

    Vente sur site de transformation

    La Borie
    ZI La Borie
    24110 Saint-Astier
    45.14994799999999 0.5413839999999936

    Tél. : (33) 05 53 02 74 00
    Fax : (33) 05 53 02 74 10

    Points de vente

    CABECOU DU PERIGORD (RIANS) En vente en grande et moyenne surface de distribution (Auchan, Atac, Carrefour, Champion, Shopi, Cora, Géant, Casino, Match, Monoprix, Intermarché, Système U, Leclerc)

  • SARRAZIN Amandine

    Autre

    Lieu-dit Petit Rouquette
    24500 Eymet
    44.680806 0.400254

  • VILLEDARY Laurent

    Autre

    Le Massias Est
    24490 La Roche Chalais
    45.152423 0.076024

    Tél. : 05 53 90 85 29

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