Des débouchés alternatifs pour les fromagers fermiers
Actus Covid 19 au 27/03/20 :
Dans le contexte de confinement lié à l’épidémie de Covid 19, la fermeture des marchés et restaurants pénalise la commercialisation du cabécou du Périgord et des fromages de chèvres fermiers de Dordogne. Face à cette situation, les initiatives se multiplient pour faire malgré tout parvenir les produits de nos producteurs locaux aux consommateurs.
Marchés :
Suite à l’annonce de l’interdiction des marchés de plein vent alimentaire, 18 marchés avaient au 27/03 obtenu des dérogations pour l’ouverture des marchés jusqu’au 15 avril : Bergerac (marché de l’église Notre-Dame mercredi et samedi matin et halle du marché couvert de 7 heures 30 à 13 heures 30, toute la semaine), La Douze : Le dimanche matin, Hautefort : Le mercredi matin, Monpazier : Le jeudi matin, Périgueux : marché place de la Clautre et place du Coderc mercredi et samedi matin, Saint-Saud-Lacoussière : vendredi matin, La Tour-Blanche-et-Cercles : mercredi matin, La Coquille : Le jeudi matin, Cubjac-Auvézère-Val d’Ans : le vendredi matin, Couze-et-Saint-Front : le vendredi matin, Excideuil : le jeudi matin, Eyraud-Crempse-Maurens : les vendredis en fin d’après-midi, La Force : jeudi et samedi matin, Mouleydier : le jeudi matin, Lalinde : le jeudi matin, Sarliac sur l’Isle : les jeudis en fin d’après-midi, Saint Pardoux la Rivière : les jeudis et dimanches matins,Trélissac : de 8h à 13h le vendredi matin. D’autres demandes sont encore en cours d’instruction.
Plateformes de mise en relation :
L’agence de l’alimentation de Nouvelle-Aquitaine a mis en place une plateforme pour mettre en relation les producteurs fermiers ayant la possibilité de réaliser des livraisons avec des consommateurs qui souhaite être approvisionnés en produits frais locaux et de saison. Les producteurs peuvent s’inscrire gratuitement, directement sur la plateforme : https://www.produits-locaux–nouvelle-aquitaine.fr qui est ouverte depuis le 27 mars
Une initiative similaire vient d’ouvrir à l’échelle nationale: https://acheter.manger-francais.com
Enfin, l’association française des maitres restaurateurs met en place une plateforme pour mettre en contact les restaurants qui souhaitent continuer leur activité pendant la période de confinement en faisant de la vente et livraison de plats à emporter avec des producteurs fermiers pour les approvisionner en produits locaux :
https://www.maitresrestaurateurs.fr/agenda/je-suis-petit-producteur-49
Autres plateformes déjà existantes mais dont les commandes se multiplient aujourd’hui:
https://www.terredesaveurs.com/ ;
https://resio.fr/nos-produits/ ;
https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/ ;
Pour ceux qui n’ont pas internet, mise en place par la chambre d’agriculture d’un numéro spécial pour être mis en relations avec des producteurs locaux : 05 53 35 88 90
Dons
Dans le contexte du Covid-19, SOLAAL, association reconnue d’intérêt général, qui recueille les dons agricoles et de la filière agroalimentaire, au profit des associations d’aide alimentaire nationales et habilitées, peut vous aider à répartir au mieux vos invendus et assurer le service d’intermédiation avec les associations d’aide alimentaire. Vous pouvez renseigner vos dons de lait ou de produits fermiers via ce lien ou contacter l’association via mail : dons@solaal.org ou par téléphone : 01 53 83 47 89.
