Cabécou du Périgord aux champignons de Paris

Cabécous aux champignons de Paris

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 4 Cabécou du Périgord
  • 4 têtes de champignon de Paris (suffisamment gros pour contenir un Cabécou
  • Beurre
  • Sel, poivre.
  • Une gousse dail frais.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

  • Essuyer les têtes des champignons, couper les queues.
  • Beurrer l’intérieur et saupoudrer d’ail frais émincé.
  • Saler et poivrer.
  • Passer au grill du four 5 minutes.
  • Les sortir et déposer sur chaque champignon (côté lamelle) un Cabécou du Périgord
  • Remettre l’ensemble au four 5 minutes jusqu’à ce que les fromages fondent légèrement
  • Servir chaud, en entrée, accompagné d’une garniture.