Des fromages périgordins primés au concours régional des saveurs de Nouvelle-Aquitaine

Jeudi dernier 12 mai 2022, à Château-l’Evêque, se déroulait la 44ème édition du Concours Régional des Fromages de Chèvre Fermiers coorganisé par la Fédération Régionale Caprine (FRCAP) et l’Agence de l’Alimentation de Nouvelle-Aquitaine (ANAA).

Ce concours, ouvert aux producteurs fromagers fermiers de toute la Nouvelle-Aquitaine a réuni 60 fromagers (fermiers ou artisanaux pour les AOP) présentant 188 produits au lait cru dans différentes catégories dont le cabécou du Périgord .

65 jurys étaient réunis pour les déguster et évaluer. Ils ont remis, en fonction des notes attribuées aux fromages, 29 médailles d’or, 17 médailles d’argent et 13 médailles de bronze.

9 producteurs fermiers de Dordogne ont participé, et plusieurs d’entre eux se sont vu récompenser :

– Dans la catégorie Cabécou du Périgord :

Une médaille d’or a été remise à Nathalie et Patrice Bonnamy à Grignols

Une médaille d’argent a été remise à Martine Bortolon à Carves

Une médaille de bronze a été remise au Gaec la Rouvelade (Fromagerie Valadou) à Saint-Agne

Par ailleurs nos producteurs fermiers de Dordogne ont aussi vu leurs produits récompensés dans d’autres catégories.

Ainsi, Nathalie et Patrice Bonnamy à Grignols ont également reçu une médaille d’argent pour leur bûche.

L’EARL des Folies Chevrières à Razac-d’Eymet a reçu médaille d’or pour son fromage frais (faisselle) et une médaille de bronze pour son fromage frais démoulé salé.

Christophe Monjalet à Beaussac a reçu une médaille de bronze pour son fromages frais aromatisé.

Jennifer Kendall (La chèvre et le chou) à Meyrals a reçu une médaillé d’or pour son fromage de tradition, une médaille d’argent pour son yaourth, ainsi que le prix du meilleur fromage de chèvre Bio.

Bravo à eux ainsi qu’à tous les participants !