Recette de cabécous du Périgord panés
A l’occasion du salon Toques et Porcelaines qui s’est tenu à Limoges du 17 au 19 septembre, le chef Jesus Hurtado a concocté avec l’agence de l’alimentation de Nouvelle-Aquitaine une délicieuse recette à base de cabécous du Périgord.
Nous vous proposons de la retrouver ci-joint:
Pour Pâques, mangez du chevreau !
Les producteurs de fromages de chèvres fermiers sont aussi parfois producteurs de chevreaux. A l’approche de Pâques, retrouvez des adresses où vous pouvez vous procurer de la viande de chevreau, ainsi que des recettes à faire chez vous pour régaler la famille sur le site viandes.terredeschevres.fr
55 marchés ouverts en Dordogne
Actus Covid 19 au 30/03
Ce sont désormais 55 marchés qui ont obtenu une dérogation pour le maintien de leur marché ouvert de plein air en Dordogne.
